如何实现创业梦想？餐饮行业成青年创业选择的热门行业

　　近年来，创业一词在年轻人的脑海中，都存在。每一个年轻人，都有一个创业的梦想。只是，在这个梦想面前，存在了些许的阻碍，需要他们去克服。创业，并不是一件一蹴而就的事情。在这多变的市场，什么行业适合青年创业呢？

　　在日前举行的“首届全国餐饮产业青年创业创新选拔赛”上，中国烹饪协会会长姜俊贤表示，餐饮业成为青年创业大军的热门行业，餐饮产业正迎来与互联网的融合。据国家统计局公布的数据显示，2015年上半年餐饮收入为14996亿元，同比增长 11.5%，比去年同期加快1.4个百分点。

　　餐饮业回暖的背后，是餐饮业紧紧抓住回归市场这一核心本质，逐渐找准转型方向，并不断调整以适应大众餐饮新常态发展。据中国电子商务研究中心数据显示，2014年中国餐饮行业O2O市场已达943.7亿规模，相比2013年增长51.5%.全国餐饮行业O2O在线用户规模达1.89亿。

　　创业，要找准方向，摸清市场，掌握规律，如此一来，才能事半功倍。餐饮行业的发展，跟随时代的脚步前进着，尽管遇到一些风雨挫折，依然摆脱困境、乘风向前。民以食为天，餐饮行业注定永不衰退，只会越来越发展蓬勃。

　　如何真正实现创业梦想呢？学一门创业的技术——烹饪技术。餐饮创业，对于新东方厨师学校学厨师的人来说，比起其他外行人初闯餐饮行业谈创业，成功几率高出20%，为什么？因为，他不仅有理论知识，还有熟稔的厨房烹饪实操技能，对餐厅的运营以及厨房的出品成本核算等，清楚很多。如此一来，在前期创业的筹备上，会轻松很多，在餐厅实际运营中，管理起来也会游刃有余一些......选择在餐饮行业上，实现创业梦想，首先去全面的学习一下烹饪技术吧，去一家专业的厨师学校，把自己塑造成一名合格的厨师，然后再一步一步的走向创业的大道！