甘肃新东方烹饪学校举行花刀达人争霸赛（一）

　　比赛现场（一）

　　比赛现场（二）

　　比赛现场（三）

　　比赛现场（四）

　　比赛现场（五）

　　比赛现场（六）

　　要知道烹饪行业素有“三分炉子，七分墩子”、“无刀不成菜”之说，刀工的重要性不言而喻。就连孔子也说：“割不正不食”！来自两年制金牌大厨专业、两年制大厨精英专业及一年制烹饪专业的六十余名选手参加了本次比赛。他们用自己的努力在赛场上秀技艺，用自己娴熟的刀工将原本普普通通的食材切成一盘盘精美绝伦的“艺术品”，令人拍案叫绝。

　　评委打分（一）

　　评委打分（二）

　　担任本次比赛评委的赵晨伯老师说：从同学们在赛场上切出的作品来看他们平时十分注重刀工的练习，这次比赛也是对他们平时学习成果的检验。经过半小时的紧张比赛，评委们对每名选手切配出的规定项目（丁、丝、条、片、蓑衣花刀、渔网花刀）从刀工、数量、卫生、时间等几个方面进行了细致、认真的打分，最终陆亚飞、李师博等二十名同学进入第二天的决赛，期待他们都能取得更好的成绩！