山东新东方烹饪学院 烹饪职业教育楷模

　　教育质量全国一流

　　山东新东方烹饪学院独创的互动式“模拟餐厅”教学，开创了烹饪教育的先河，学生在这里学习技能，不会再受传统教育的约束，不仅从根本上保证了学院的教学质量，而且大大激发了学生的学习兴趣。山东新东方烹饪学院管理严格，采用“技能+学历”的教育模式，一方面，使学生学习专业化、标准化和职业化的烹饪课程，掌握最流行最专业的烹饪知识和烹饪操作能力，另一方面还要完成国家规定的相应大专学历教育全部课程。这样的学生既有烹饪技能，又有大学文凭，正是社会所需要的复合型人才。

　　教师队伍一流，教育成果显著

　　为确保教学质量，山东新东方烹饪学院在教师队伍建设方面下足了功夫。新东方的老师都是来自各大知名酒店和烹饪专业院校，其中有国家一级烹饪大师，全国烹饪大赛金厨奖获得者，知名酒店厨师长，也有各个菜系的学科带头人。学院定期组织老师到国家星级以上酒店学习参观，交流。在新东方大师的悉心指导和一对一点评下，学生们迅速掌握各类烹饪技艺和传统绝活。在中国，几乎所有顶级烹饪赛事都有新东方参赛选手的身影，新东方大师和学子凭借精湛的厨艺和团队协作能力，所向披靡，斩获无数殊荣。

　　就业率领跑全国

　　山东新东方烹饪学院自办学以来就业率一年赛过一年。山东新东方烹饪学院的毕业生凭借其娴熟的技法、不凡的技艺、良好的素质迅速赢得餐饮业的青睐，这些优秀的学生在校荐企业中工作环境好、薪资待遇高、发展空间大，在一到两年的时间内都能成为餐饮业中层以上的管理人员。山东新东方烹饪学院一直注意与餐饮企业保持密切的合作关系，在专业设置和课程设计方面紧跟市场潮流，注重实践，沿用校企合作、订单培养、顶岗实习等制度，全方位培养烹饪人才，学生毕业即就业。

　　山东新东方烹饪学院肩负着“兴教报国”的伟大使命，不断创新职业教育， 帮助中国青年人实现他们的“中国梦”。