企业实录：望湘园金牌炉灶班学子感悟

　　大家，上午好！

　　我叫梁炬辉，来自原微集团望湘园金桥店的一名见习炉灶，非常开心能在96店与各位相聚交流、分享。首先要感谢的是公司提供的这个平台，和相应领导的用心安排组织。

　　时间过得真快，悄然间从郑州新东方烹饪学校毕业，入职望湘园已近有两月。在彭主管三个月的培训之下，我们进入门店，没有觉得陌生，而是很快的就适应了原微人的生活。在学校里我们喊的职业誓言，企业价值观，唱的光明，跳的小苹果，在这里大家都在做，在某一瞬间似乎突然明白自己早已是原微人。

　　接下来，我要说下我的工作情况。第一天上班，穿上我的工作服，戴上帽子、口罩。对着镜子给自己说：“这是一个新的开始，你一定会很棒”。进入厨房，轮番的向伙伴们进行自我介绍后，就被师傅帅气，快速，娴熟的炒菜动作所吸引住，站在原地手痒痒的我也迫不及待的想去体验一番，接过师傅的手布和手勺就开始我的实战。田园三鲜，这等小菜不在话下煮花菜、西兰花；炒南瓜泥加纯净水；入主配调料勾芡，出锅那一瞬间我呆了，菜汤里面全是黑黑的锅灰，师傅摇摇头说不能出品，师傅看着我有些难过就拍拍我肩膀说道：“不要气馁，刚开始都这样，只要你肯努力，相信你一定可以的”。

　　这期间，我去过洗碗间，切配，荷台，炉灶8-1号都有上过，从不懂到懂，从懂到熟练，如今田园三鲜，和其它的菜也能做得好了。在这里的每一天都在不停的成长，每天都是全新充满能量的自己。世上无小事，一件一件的做好就是大事。我也相信一天一天过去，我能把一个一个菜品做好，一个一个好习惯养成，我想这也是我小小的成功吧！

　　古语讲的好：“士别三日，当刮目相待。”只要我们脚踏实地，坚持不懈的努力来增添自己的含金量，那么我相信一定会让身旁的人对我们刮目相看。

　　谢谢大家！

　　2015.1.27

　　梁炬辉