年夜饭怎么做？ 约新东方顶级大厨上门教

　　年关将至，告别一年繁忙的工作事务，筹备一桌象征“团圆”“团年”的年夜饭已经成为每个家庭过年的头等大事，或者说这已经是中国人过年的一道独特的风景。年夜饭的选择方式很多，或居家自制或酒店订席，2015年夜饭，你想好怎么做了吗？还在不知所措的你，赶紧预定新东方顶级大厨上门服务，专属订制，为你支招！

　　幸福的一家人与我们的大师

　　2015年羊年，新东方烹饪教育联合淘宝网推出“明星大厨上门教做年夜饭”活动，名厨上门教做菜，私人订制，轻松解决年夜饭制作难题。活动一经推出，就吸引了众多网友的眼光，受到热捧。1月25日，成都新东方烹饪学校的石老师与王老师两位大师，来到了成都市龙泉驿区一户普通住户家中，为女主人宾女士带去了一堂特殊的课程，手把手教做年夜饭。

　　现场支招怎么购买食材

　　王老师现场向市民传授如何买到新鲜肉

　　当日，来到宾女士家中，与女主人商量之后，确定了今天课程的主要内容。因为家中的男主人为浙江人士，所以宾女士决定学习烹制清炖狮子头、西湖醋鱼、糖醋排骨三道家常菜肴。在宾女士的带领下，石老师与王老师一起帮助宾女士选购食材，满载而归返回家中后，忙碌的课程学习开始了。

　　老师现场示范。

　　从食材选择到切配处理、烹制，大师们都是细致地讲解，示范指导。一上来，老师要将制作狮子头的去皮五花肉切成葵花籽大小的粒，见到老师纯熟的刀工，宾女士一下子就惊呆了，直呼“肉还可以切的这么小，还一样大……”惊叹之余，宾女士认真学习着，可一轮到自己上灶就“原形毕露”了，惹得自己和两位大师笑声不断。

　　鱼要这样处理

　　成都新东方烹饪学校王老师介绍，当日教宾女士制作的清炖狮子头、西湖醋鱼、糖醋排骨三道菜肴，都是选材容易，制作工艺简单的三道家常菜肴，非常适合列为年夜饭的菜谱，从狮子头的外形来看，就是寓意团团圆圆，西湖醋鱼寓意着年年有余，而糖醋排骨更是希望新的一年，所有人都能节节高升！

　　赶紧把感受告诉给观众朋友吧！

　　“闻”讯而至的四川电视台记者，也全程对本次活动进行了报道。另外，成都新东方的两位大师也通过电视媒体，除了向广大观众传授了三道菜肴的制作方法，还现场为大家支招，如何购买排骨、鱼、肉等食材，如何根据不同菜肴的烹饪技法选择食材等等生活小窍门。四川电视台记者与新东方烹饪大师的到来，也让当日的菜市场沸腾起来，很多市民驻足“偷”艺。

　　四川电视台记者全程报道本次活动。

　　正在为年夜饭而发愁的你，赶快开启电脑，拿出手机，和宾女士一样，预定专属大厨吧！顶级大厨上门教，轻松学做年夜饭。名额有限，快快报名咯！