【高桥名店坊栏目】琥珀酒业：酒，酿造的是情怀

　　【黄酒：怀古冬酿】

　　黄酒的酿造，始于立冬，止于立春，称为冬酿。

　　琥珀酒业代理的众多品牌中，古越龙山为国粹黄酒，性情温和、滋味曼妙，有增强免疫力、改善骨质疏松、延缓衰老、抗氧化等多重功效，很早以前就有“东方美酒”的美誉。其酿造过程中，不但在原材料的选择上精益求精，只选用最精、新、糯、纯的无公害糯米；而且始终恪守最正统的黄酒酿造工艺，顺应天时，坚持每年只酿一次酒，这种近乎苛刻的酿制技艺在2006年便被列入了国家级非物质文化遗产。

　　喝黄酒，除了喝健康，更是喝豪迈的怀古情怀。遥想当年，越王勾践率兵伐吴，出师前， 越中父老献美酒于勾践，勾践将酒倒在河的上游，与将士一起迎流共饮，士卒士气大振。而如今，温一壶冬酿，浅酌两盏三杯，邀四海五湖之高朋，无论聊六欲七情的市井，还是谈八荒九州的豪情，既是对现实生活的美好感怀，更是对豪迈先祖的崇敬遥望。

　　【金门高粱酒：两岸飘香】

　　相较于古越龙山的怀古，琥珀酒业代理的另一个品牌——金门高粱酒，则是海峡两岸情的代表。

　　金门高粱，两岸飘香，它与阿里山、日月潭并成为“台湾三宝”。而用金门高粱酿造出的金门高粱酒，更是入口舒适、回味悠长，深受年轻族群和女性朋友的喜爱，无论细品独酌，还是知己叙情，皆为良伴。

　　当年马英九先生亲自洒醪入甑蒸馏摘酒，一窥天锅酿酒之工艺，今天，随着湖南高桥大市场的提质改造，这股源自宝岛的香醇飘入了长沙的寻常百姓家，浅酌一口，唇齿间不但弥散着宝岛的风情，心坎里更是灌着满满的海峡友谊。

　　【红酒、洋酒：品味国际】

　　如果说古越龙山与金门高粱酒是传统酒酿的代表，那么红酒与洋酒就是真正的现代国际范儿。

　　琥珀酒业代理的红酒品牌中，与古越龙山同样位列国宴用酒行列的张裕自不用说，而让消费者相对陌生的黄尾袋鼠（Yellow Tail）其实也是世界名庄红酒。

　　黄尾袋鼠源自澳大利亚，是澳洲葡萄酒历史上，进军海外市场成功的新秀品牌。它包含了现代佳酿所具备的一切要素，平易近人、新鲜、香气馥郁又独具个性，如果搭配着洋酒区轩尼诗（Hennessy）、马爹利（Martell）、人头马（Remy Martin）等白兰地；芝华士（Chivas）、杰克丹尼（Jack Daniels）、尊尼获加（Johnnie Walker）等威士忌以及百加得朗姆酒系列、墨西哥龙舌兰、伦敦金酒、荷兰力娇酒、瑞典伏特加等一众进口酒品，办一场时尚party是绰绰有余了。

　　【最后的话】

　　姚先生在湖南高桥大市场从事酒水行业已经二十多年了，当年的高桥远没有今天这么气势磅礴，当年的姚先生也只是一个小小的酒水批发个体户；如今，随着提质改造的不断深入，高桥已然旧貌换新颜，而姚先生也引进了众多国外知名酒水品牌。正是在这种时代的变迁、环境的变化下，姚先生更能够体会到生意与人生的奥妙。最后，他援引了一句高晓松的词赠予所有正在奋斗的人：“生活不止眼前的苟且，人生还应有诗和远方。”

　　琥珀酒业店址：湖南高桥大市场酒水食品城6栋12号